Los eventos especiales (bodas, cumpleaños, eventos corporativos) requieren una gestión de reservas más detallada. Esta guía te explica cómo configurarlos.
Paso 1: Crear tipo de evento
Ve a Reservas > Tipos de evento y crea categorías: "Cena privada", "Evento corporativo", "Celebración", "Degustación".
Paso 2: Configurar capacidad especial
Para eventos, puedes agrupar múltiples mesas. Selecciona las mesas que se bloquearán para el evento y asígnales un nombre (ej: "Salón privado A").
Paso 3: Crear menú especial
Crea un menú exclusivo para eventos con precios fijos por comensal. Incluye opciones de entrada, plato principal, postre y bebidas.
Paso 4: Registrar la reserva
Completa todos los datos del evento:
- Fecha, hora de inicio y fin
- Nombre del cliente de contacto
- Número de comensales confirmados
- Menú seleccionado
- Solicitudes especiales (flores, música, proyección)
- Seña o adelanto de pago
Paso 5: Generar orden de trabajo
El sistema genera automáticamente una orden de trabajo para cocina, servicio y barra con todos los detalles del evento, tiempos de preparación y asignación de personal.